istoploigos: To Meteoclub.gr πρόσθεσε μία νέα υπηρεσία στον χώρο της Μετεωρολογίας στην Ελλάδα .

" ********* Kακοκαιρία αναμένουμε το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας στις περισσσότερες περιοχές τις χώρας. Θα θυμίζει περισσότερο Νοέμβριο μήνα με χειμωνιάτικο σκηνικό.****Δύο νέοι σταθμοί του προαστιακού σιδηρόδρομου, στις περιοχές Λυκότρυπα (Κάτω Αχαρνές) και Πύργος Βασιλίσσης, τέθηκαν από σήμερα, Πέμπτη, σε λειτουργία.****Iσορροπία τρόμου στην Ουκρανία, αναπτύσουν στρατιωτικές δυνάμεις οι Ρώσσοι στα πρότυπα δράσης ανάλογα με αυτά στην Γεωργία**** Σέντρα στα γήπεδα της Super League με φόντο το ντέρμπυ των αιωνίων.

Τετάρτη 27 Μαΐου 2009

To Meteoclub.gr πρόσθεσε μία νέα υπηρεσία στον χώρο της Μετεωρολογίας στην Ελλάδα .

Σκοπός της υπηρεσίας είναι η ενημέρωση του κόσμου για έντονα καιρικά φαινόμενα που επρόκειτω να λάβουν τόπο στην ΕΛΛΑΔΑ.
Η νέα υπηρεσία σας προσφέρεται ΔΩΡΕΑΝ μέσω χάρτη απεικόνισης των επιπέδων της επικινδυνότητας των καιρικών φαινομένων.
Μπορείτε να βρείτε οποιαδήποτε πληροφορία θέλετε όσο αναφορά το υπόμνημα του χάρτη και πως θα τον χρησιμοποιείτε στο MENU : Υπόμνημα που βρίσκεται στο menu M.A.P. καθώς και στο Menu Όροι Χρησης ππου βρίσκεται στο ίδιο σημείο .
Το κεντρικό menu της υπηρεσίας βρίσκεται στο κεντρικό : Μοντέλα Καιρού + Χάρτες

Path: http://www.meteoclub.gr/maps/map

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)

ΥΛΙΚΑ

2 κουνέλια (περίπου 1.200γρ. το καθένα)
1 μεγάλο κρεμμύδι (κομμένο στα 4)
4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο (με τη φλούδα τους)
1 κουτ. γλυκού λευκό πιπέρι
150ml ξύδι μπαλσάμικο
80ml ξύδι λευκό ή μηλόξυδο
200ml λευκό ξηρό κρασί
1 κουτ. σούπας κόκκους μπαχάρι
2 ξυλάκια κανέλα
3 φύλλα δάφνη
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
100ml νερό
2 κουτ. σούπας αλεύρι
αλάτι, πιπέρι μαύρο

Για το σερβίρισμα:
1½ πακέτο μακαρόνια Νο5
φρεσκοτριμμένη μυζήθρα
μπόλικο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ρίχνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, τοποθετούμε στην κατσαρόλα τα κομμάτια του κουνελιού και τα σοτάρουμε απαλά και από τις δύο πλευρές τους, μέχρι να ροδίσουν καλά. Ρίχνουμε το αλάτι και το λευκό πιπέρι, προσθέτουμε τα κομμάτια κρεμμυδιού και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να πάρουν και αυτά χρώμα. Δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε καλά και να ?ξύνουμε? τον πάτο της κατσαρόλας με την κουτάλα μας για να ανακατεύονται με το φαγητό οι ?καραμέλες? που δημιουργούνται. Μόλις σοταριστούν καλά τα υλικά μας, σβήνουμε το φαγητό με το ξύδι μπαλσάμικο και (αφού περιμένουμε μερικά λεπτά για να φύγει η οξύτητα του ξυδιού) το κρασί, ανακατεύοντας ελαφρά. Μόλις εξατμιστεί λίγο το ξύδι και το κρασί, προσθέτουμε το μπαχάρι, τα ξύλα κανέλας και τα φύλλα δάφνης, ανακατεύουμε και ξανασβήνουμε με το λευκό ξύδι. Περιμένουμε δυο λεπτά και προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών. Στη συνέχεια, καλύπτουμε κατά τα 2/3 το φαγητό με νερό. Κλείνουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της και αφήνουμε το κουνέλι να βράσει, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, για 40 λεπτά. Όταν το φαγητό μας βράσει, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Διαλύουμε σε ένα μπολάκι με λίγο νερό το αλεύρι και το ρίχνουμε στο φαγητό για να δέσει η σάλτσα, κουνώντας την κατσαρόλα με τα δύο μας χέρια. Σερβίρουμε το κουνελάκι πάνω σε χονδρά μακαρόνια, ρίχνοντας από πάνω φρεσκοτριμμένη μυζήθρα και μπόλικο μαύρο πιπέρι.